クリスマスおやつ

12月に入って、クリスマスムードが一気に加速中です。クリスマスシーズンは、ドイツで食べられているというシュトーレンという焼き菓子を毎年買っているのですが、先日、たまたま見つけたパンデピス(Pain d'épices)というケーキを初めて食べました。調べてみると、フランスで特にクリスマスの時期に食べられているお菓子だそうでその名の通り、スパイスがふんだんに使われていて、どこかドイツのシュトーレンにも似た味わいでした...続きを読む >